BEEB POTATOES WITH THOUSAND ISLAND SAUCE
200 gram daging sapi,potong dadu
200 gram kentang,potong dadu
150 gram wortel,potong dadu
50 gram daun selada romaine atau salada bokor
1/2 butir bawang bombay,iris tipis
1 tangkai seledri,cincang halus
Saus Thousand Island:
100 gram mayones
2 sdm saus tomat
1/2 sdm tomato pasta
1 sdm mustard
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
3 buah zaitun hitam cincang,peras dengan kain
1 kuning telur rebus,cincang
1/2 sdt peterseli cincang halus,peras dengan kain
Acar mentimun kalengan,cincang halus,peras dengan kain
Cara Membuat:
▶ Rebus sayuran dan daging ditempat terpisah,angkat dan dinginkan dalam kulkas
▶ Saus Thousand Island: campur
mayones dengan saus tomat,pasta tomat,mustard,garam,merica,buah
zaitun,kuning telur,peterseli,dan acar mentimun,aduk rata,simpan dalam
lemari pendingin.
▶ Siapkan Piring,atur bahan salad diatas piring,laku siram dengan saus thousand island. Beri bawang bombay dan seledri cincang.
Sajikan dingin.
⚫Untuk 4 Porsi